Super sopa de feijão
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 xícaras de feijão cozido e temperado
- 150g de apresuntado
- 250g (1/2 pacote) de macarrão parafuso
- 1/2 cebola picada
- 2 caldos de bacon
- 2 litros de água
- Cheiro-verde a gosto
- Coloque a água em uma panela de pressão e põe no fogo
- Bate o feijão e o apresuntado no liquidificador, se necessário, acrescente um pouco de água pra bater melhor
- Coloque metade do feijão batido na panela junto com a cebola e os caldos de bacon, deixe ferver
- Acrescente o macarrão, misture bem e feche a panela, deixa na pressão por 5 minutos
- Abra a panela, coloque o restante do feijão batido, mexa, espere mais 5 minutos
- Coloque o cheiro verde em cima e sirva
