Sopa verde amarela
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 lata de milho verde escorrido (200 g)
- 2 cubinhos de caldo de galinha
- 1 cebola pequena picadinha
- 1 dente de alho picadinho
- 2 colheres (sopa) de óleo
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 maço de espinafre (só folhas)
- 1 litro de água
- Bata no liquidificador o milho com os caldos dissolvidos em 1 litro de água fervente
- Reserve
- Doure a cebola e o alho, acrescente o milho batido, a pimenta e o amido de milho dissolvido no leite, mexendo sempre até engrossar
- Junte as folhas de espinafre, tampe e cozinhe, em fogo baixo, por 10 minutos
- Sirva quente
