Sopa de ervilhas da Bélgica
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
0
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- 400 g de ervilhas
- 150 g de alho poro
- 1 cebola
- 1 litro de água
- 2 cubos de clado de galinha
- 1 colher de manteiga
- 1 folha de louro
- Ferver a água juntamente com os cubos de caldo de galinha
- Aquecer a manteiga em uma grande caçarola, cortar grosseiramente a cebola e dourar na manteiga
- Junte a ervilha sempre mexendo, juntar a água quente, o alho poró e o louro
- Deixar cozinhar por 20 minutos
- Retire a folha de louro e bata tudo no liquidificador
- Caso a sopa fique muito grossa, acrescente mais água e mais 1 cubo de caldo de galinha
- Servir com torradas
