Creme de palmito
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1/2 xícara de margarina
- 4 colheres (sopa) de maisena
- 1/2 litro de leite frio
- 3 gemas
- 1 vidro grande de palmito
- 1 litro de agua fervente
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 1 caixinha de creme de leite
- Em uma panela refogue na margarina a cebola e o alho
- Adicione o caldo de galinha, o palmito em rodelas e a água fervente
- À parte, dilua a maisena com o leite e as gemas, junte ao refogado
- Cozinhe em fogo brando ate engrossar
- Acerte o sal
- Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem
- Sirva imediatamente
- Se desejar salpique queijo parmesão ralado no prato
- Perfeita pra uma noite fria
