Canjica Light
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 250 g de milho para canjica
- 4 cravos-da-índia
- 2 canelas em pau
- 7 xícaras de chá de água
- 1 xícaras de chá de leite desnatado
- 1 xícaras de chá de leite em pó desnatado
- 1 vidro de leite de coco light
- 1 colher de sopa de margarina light
- Adoçante para forno e fogao a gosto
- Coloque o milho em uma tigela e cubra com água fria
- Deixe na geladeira até o dia seguinte
- Retire da geladeira e escorra a água
- Transfira o milho para uma panela e acrescente o cravo, a canela em pau, as 7 xícaras de água, o leite desnatado, o leite em pó, o leite de coco e a margarina light
- Mexa até ficar homogêneo
- Leve ao fogo baixo e cozinhe a canjica até o milho ficar macio e formar um caldo grosso
- Retire do fogo, adicione o adoçante e mexa vigorosamente
- Sirva quente ou frio polvilhado com canela em pó
