Sopa de Creme de Queijo Valéria
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
5
Favotitos
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- 2 colheres de sopa de margarina
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 l de leite
- 300 g de mussarella
- Sal a gosto
- Noz moscada a gosto
- Coloque a margarina, o sal, a noz moscada e a farinha de trigo na panela e deixe fritar até ficar homogênea
- Junte aos poucos o leite fervendo e mexendo sempre, deixe cozinhar mais ou menos 10 minutos em fogo brando
- Despeje em uma sopeira e adicione a mussarela cortada em cubos pequenos
- Sirva quente
- Se o creme empelotar, é so bater no liquidificador antes de colocar a mussarela, depois volte ao fogo
