Sopa de mandioca com carne seca
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
8
Favotitos
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- 1 kg de mandioca cortada em cubos e retirado o fio que tem dentro da raiz
- 300 g de carne seca dessalgada
- 100 g de bacon cortado em cubos pequenos
- 1 cebola média ralada
- 1 xícara de salsão picado
- 2 cubos de caldo de legumes
- 2 litros de água fervente
- 2 colheres de sopa de azeite
- Doure a cebola no azeite
- Acrescente a carne seca e o bacon, depois a mandioca e seguidamente os outros ingredientes
- Dissolva o caldo de legumes na água fervente e cozinhe tudo até que a mandioca derreta quase toda
- Sirva com torradas
