Caldo verde light
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
2
Favotitos
Imprimir
- 2 unidades de couve-flor
- 4 unidades de couve manteiga
- 2 cebolas raladas
- 4 colheres sopa azeite
- Sal
- Lave bem e pique a couve-flor, refogue na cebola até a couve começar a dourar
- Salgue a gosto e cozinhe com pouca água
- Bata no liquidificador com água suficiente para deixar o caldo grossinho, pois a couve-flor não engrossa muito
- Leve ao fogo e coloque a couve manteiga picada (não fatiada a mineira)
- Ferva por 5 minutos para a couve ficar verdinha
- Não coloco carne e salgados, pois é light
