Sopa de mandioca
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de mandioca descascada e picada em cubos
- 500 g de lombinho de porco em cubos
- 500 g de costelinha de porco defumada
- 2 dentes de alho amassados
- 1/2 cebola bem picadinha
- 3 colheres de sopa de molho de tomate
- 1 cubo de caldo de carne
- Milho e ervilha a gosto
- Sal e cheiro verde a gosto
- Água até cobrir os ingredientes
- 3 colheres de óleo para refogar
- Em uma panela grande coloque a cebola e o alho para dourar
- Depois junte o lombinho e deixe até fritar, mexendo sempre para não grudar
- Acrescente a costelinha e deixe fritar um pouco não precisa deixar muito
- Coloque em seguida a mandioca e o resto dos ingredientes
- Coloque água ate cobrir tudo
- Deixe ferver até que a mandioca fique cozida
