Creme de batata com queijo
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
7
Favotitos
Imprimir
- 4 batata grandes
- 3 cebolas médias
- 1 caixinha creme de leite
- 4 colheres de sopa de azeite
- 200 g de queijo parmesão ralado
- 200 g de queijo prato ralado ou cortado em cubinhos
- 1 litro de água
- 1 colher de sopa rasa de orégano
- Sal a gosto
- Descasque as cebolas e as batatas e pique-as em pedaços grandes
- Coloque o azeite em uma panela de pressão com as cebolas e dê uma refogada
- Acrescente as batatas a água e tampe
- Deixe na pressão por 15 minutos
- Tire a pressão, feito isso, bata essa sopa no liquidificador ou na própria panela com mixer
- Leve ao fogo novamente, acrescente o orégano os queijos e o sal
- Depois que ferver e derreter os queijos, desligue o fogo e acrescente o creme de leite
