Sopa Eslava
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 300 g de carne picadinha (alcatra ou coxão mole)
- 1 cebola picadinha
- 3 dentes de alho picadinhos
- 1 ½ kg de batata cozida sem casca, bater no liquidificador
- 1 vidro de palmito picados em rodelas
- 2 cenouras grandes cozidas picadas em cubinhos
- 3 colheres (sopa) de molho inglês
- 3 colheres (sopa) de catchup picante
- 1 lata de creme de leite
- Opcional: cerca de 250 g de macarrão argola (fino)
- Doure o alho, a cebola em 3 colheres (sopa) de óleo, acrescente a carne (deixe fritar bem), o catchup, o molho inglês, a batata batida, a cenoura e o palmito
- Deixe cozinhar uns 5 minutos (se for necessário coloque um pouco de água fervente)
- Por último se quiser acrescente o macarrão
- Deixe cozinhar, desligue o fogo e despeje o creme de leite
