Caldo verde com ervilha seca
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 250 g de ervilha seca (meio pacote)
- 2 batatas médias cortadas em cubinhos
- Linguiça calabresa ou paio em rodelas
- 1 maço de couve cortado em tirinhas finas
- 2 cubos de caldo de galinha
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- Cheiro verde
- Azeite de oliva
- Lave e escorra a ervilha
- Coloque para cozinha em panela de pressão juntamente com a batata por 20 minutos em fogo baixo
- Reserve
- Em outra panela, coloque o azeite para aquecer e doure o alho e a cebola
- Acrescente a linguiça e deixe fritar
- Coloque o cheiro verde e a couve
- Despeje o caldo nesta panela com os temperos e a linguiça
- Deixe engrossar em fogo baixo com a panela destampada
- Sirva com pão ou torradas
