Bolo de milho verde

Bolo de milho verde
  • Grãos de milho de 2 espigas
  • 1 xicara de chá de leite
  • 1 /2 xicara de chá de óleo
  • 1 xicara e 1/2 de chá de açúcar
  • 1 xicara de chá de fubá
  • 1/2 xicara de chá de amido de milho
  • 1/2 xicara de chá de coco fresco ralado
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar
  1. Bater todos os ingredientes no liquidificador, começando pelos líquidos
  2. Colocar em uma forma untada e polvilhada com fubá
  3. Levar para assar em forno pre aquecido médio por 30 minutos ou até dourar
  4. Esperar amornar e polvilhar açúcar de confeiteiro