Creme de Batatas
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de batatas
- 2 cebolas
- 4 dentes de alho
- 1 pacote queijo ralado
- 1 litro de água
- 2 tabletes de caldo de carne
- 2 copos de leite
- 3 colheres de manteiga
- 2 colheres de amido de milho (se necessário)
- 1 xícara de bacon picado
- Sal a gosto
- Numa panela ferva a água, os tabletes de caldo de carne, as batatas e o leite
- Em outra panela frite as cebolas os dentes de alho e o bacon, misture com as batatas e deixe ferver por mais um tempo
- Quando as batatas estiverem bem macias, desligue e deixe esfriar um pouco e bata tudo no liquidificador, volte para a panela e acrescente a manteiga e o queijo ralado
- Se precisar as colheres de amido de milho
- Ferva até engrossar, cuidando para não pegar no fundo da panela
- Sirva quente
