Sopa de creme de palmito
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 3 colheres de sopa de salsa picada
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 copo de leite
- 1 vidro de palmito
- 2 tabletes de caldo de carne
- 2 colheres de sopa de maizena
- 2 gemas de ovo
- Leve ao fogo 1 panela com 1 litros de agua, quando ferver dissolva os 2 tabletes de caldo de galinha e deixe em fogo baixo por 5 minutos
- Desmanche a gema e a maizena no leite e despeje no caldo, juntamente com o palmito picado miúdo, deixe em fogo baixo por 15 minutos ou até o palmito dissolver, se necessário coloque mais um pouco de água
- Quando o palmito estiver dissolvido junte o creme de leite, aqueça bem e junte a salsa
