Torta de coco Andreia
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 xícara de leite ou leite de coco
- 1 colher de sopa de fermendo em pó
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 4 colheres de margarina ou manteiga
- 1 coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas
- 1 colher de manteiga
- 4 clara
- 1 suco de meio limão grande
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
Massa:
- Bater o açúcar, a margarina e as gemas
- Depois acrescente a farinha de trigo, o leite o fermento e por último acrescente as claras em neve
- Unte a forma com farinha despeje a massa e leve ao forno
- Misture todos ingredientes citados no recheio acima e leve ao fogo até fiar um creme não muito duro em seguida coloque no bolo
- Bata as claras em neve numa batedeira em seguida coloque o açucar, água no fogo ou micro-ondas até transformar em uma calda um pouco grossa e transparente
- Quando a calda estiver pronta adcione nas claras em neve e continue batendo em potencia alta ate formar um creme logo em seguida acrescente o
- lsuco do limão e bata mais 2 minutos em seguida é só cobrir o bolo
