Sopa verde ou sopa saúde
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 maço médio de espinafre
- 3 dentes de alho
- 1/2 cebola
- 2 copos de feijão já temperado
- 4 batatas médias
- 2 cenouras médias
- Macarrão para sopa
- Pimenta e sal a gosto
- 1 caldo de carne
- Lave bem o espinafre e após pique o ponha no liquidificador
- Coloque junto o feijão e bata (acrescente água se achar necessário)
- Em uma panela separada cozinhe os legumes já descascados e picados em cubos (até estar em ponto al dente)
- Em uma panela junte todos os ingredientes e cozinhe em fogo brando
- Antes de desligar a panela coloque os temperos e mexa bem (se achar necessário acrescente mais legumes)
