Creme de Tomate
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 lata de 400 g de tomate sem pele ou 500 g de tomate maduro
- 1 cebola média picadinha
- 2 dentes de alho picados
- 3 xícaras de leite desnatado ou integral
- 1 lata de creme de leite
- Um punhado de salsinha
- Um punhado de orégano
- 2 colheres de sopa de amido de milho (maisena)
- Sal a gosto
- Doure com azeite, levemente a cebola e o alho e acrescente o tomate e refogue
- Jogue a salsinha o orégano, o sal
- Em seguida jogue 2 das 3 xícaras de leite na panela e misture tudo
- Dissolva as duas colheres de maisena, na xicara de leite reservada
- Coloque o refogado e o leite com a maisena no liquidificador e bata tudo
- Retorne para a panela no fogo mexendo sempre até formar um creme
- Mexa bem, desligue o fogo e misture o creme de leite
- Sirva com queijo ralado croutons ou bacon em cubinhos torrados
