Sopa picante com tomate seco
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 2 batatas médias picadas
- meio repolho médio picado
- meio pimentão verde bem picado
- 1 ovo grande
- 1 tomate seco grande
- meia cebola
- 1 dente de alho
- 1 tablete de caldo de costela
- sal a gosto
- pimenta calabresa (1 colher de sobremesa)
- tempero baiano (1colher de sobremesa)
- cominho em pó (1 colher de sobremesa)
- meia lata de molho de tomate sabor manjericão com azeite
- 1 litro de água mais ou menos
- 100g de macarrão penne
- Cozinhe em 1 litro de água, as batatas e o ovo até que as batatas estejam medianas e o ovo cozido
- Retire-os da água, não desligue, coloque o macarrão e cozinhe mais 3 minutos
- Nesse tempo, pique o ovo cozido, as batatas, o pimentão, a cebola, o alho etc
- Adicione o molho de tomate e o tablete de caldo de costela picado, deixe cozinhar mais 30 segundos até que derreta o caldo, coloque o as batatas e os outros igredientes que picou
- Adicione logo em seguida a pimenta, o cominho, o sal, o tempero baiano, e o tomate seco inteiro
- Agora é só deixar cozinhar 7 minutos e está pronto
- Sirva quente
