Sopa de macaxeira
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 600 g de macaxeira
- 300 g de charque picado
- 100 g de linguiça calabresa picado
- 300 g de acém picado
- Tomate a gosto picado
- Cebola a gosto picada
- Pimentão a gosto picado
- Coentro a gosto picado
- Alho a gosto picado
- Sal a gosto
- Tempero a gosto picado
- Colorífico gosto picado
- Pimenta a gosto
- Cozinhe a macaxeira sem casca na panela de pressão
- Em outra panela cozinhe as carnes com todos os tempeiro refogando-os
- Retire da panela e bata com 1/2 copo do caldo da macaxeira no liquidificador
- Despeje a macaxeira na panela das carnes
- Mexa por alguns segundos
- Leve tudo para a panela de pressão deixe cozinhar por 10 minutos
- Após esse período retire da panela e despeje em qualquer outro recipiente para o caldo engrossar
- A sopa deve estar com a coloração amarelada
- Sirva quente
