Sopa de mandioquinha
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 cenouras
- 5 batatas pequenas
- 8 mandioquinha
- 1 pacote de queijo ralado
- Sal a gosto
- 300 g de carne de sua preferência, ou calabresa
- 1/2 pacote de macarrão cabelo de anjo
- Descasque os legume e lave-os bem lavados, após isso coloque para cozinhar em uma panela ou se tiver pressa na panela de pressão
- Após cozidos os legumes, bata com a água do cozimento no liquidificador
- Corte a carne ou a calabreza em pedaços pequenos, temprere a seu gosto e frite em uma panela funda de preferência
- Quando a carne estiver bem frita, misture o creme que foi batido no liquidificador, deixe levantar fervura e acrescente o macarão cabelo de anjo, deixe por mais ou menos uns 15 minutos e sirva com queijo ralado e torradas
