Caldo Verde

Dayse 06 Jun 2018 às 01h45 Comentarios

Em uma panela de pressão adicione, todos os ingredientes, a couve deve ser picada ou rasgada em menores pedaços
Deixe no fogo por aproximadamente 20 minutos
Após acabar a pressão abra a panela tire o paio
Corte em rodelas ou cubos
O restante leve ao liquidificador (não pode haver muita agua senão o caldo fica aguado) bata por uns 2 a 3 minutos
Em um refratário coloque um pouco do paio picado, um pouco de paio e faça assim até que acabe o paio
Em seguida, para deixar o caldo mais interessante, você pode jogar a salsa por cima com um pouco de queijo ralado, fica ótimo