Sopa de milho cremosa
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 2 kg de coxa e sobrecoxas
- 1 kg de cebola
- 250 g de manteiga
- 6 latas de milho
- 1/2 litro de leite
- 3 colheres de amido de milho
- 2 caixas de creme de leite (sem soro)
- 200 g de queijo ralado
- Cheiro verde picadinho
- Sal
- Corte as coxas e sobrecoxas em pedaços pequenos
- Tempere a gosto e reserve
- Fatie a cebola bem fininha
- Em uma panela junte a cebola com a manteiga e deixe refogar, acrescente o frango e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos (coloque água suficiente para não grudar no fundo da panela)
- Bata no liquidificador 4 latas de milho com a água e despeje no frango
- Junte as outras 2 latas sem bater
- Acrescente agua, mais ou menos 1 litro
- Deixe ferver mais 10 minutos
- Dissolva o amido no leite, coloque na panela e mexa até engrossar
- Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, o queijo ralado e o cheiro verde, veja o sal
- Sirva com torradas
