Sopa de inhame

Sopa de inhame
  • 4 inhames grandes
  • 1 caldo de carne
  • Carne cortada em cubinhos (a gosto)
  • Salsa, cebola e alho (a gosto)
  1. Corte os inhames em rodelas e cozinhe junto com o caldo de carne
  2. Quando estiver cozido, bata o inhame com a água do cozimento, a salsa, a cebola e o alho
  3. Despeje o creme numa panela, acrescente a carne em cubinhos e leve ao fogo para engrossar
  4. Sirva com torradinhas