Sopa de aveia

Sopa de aveia
  • 1 xícara de aveia
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 l de caldo de galinha
  • Sal e pimenta a gosto
  1. Coloque o caldo para ferver, quando levantar fervura junte a aveia
  2. Misture e cozinhe mais 10 minutos, tempere a gosto com sal e pimenta
  3. Coloque a manteiga no fundo de uma sopeira e despeje por cima a sopa fervente
  4. Sirva imediatamente, sobre torradas, se preferir
  5. Obs: Se quiser, passe a sopa pela peneira e torne a esquentá-la, antes de servir
  6. Bom apetite