Sopa de pão e bacon
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 pitada de noz moscada
- 1 cebola picadinha
- 1 colher de sopa de banha
- 1/2 l de caldo
- 1/2 l de leite
- 2 fatias de bacon
- 2 alhos porós, em fatias finas
- 100 g de pão dormido, de preferência só o miolo
- Sal e pimenta a gosto
- Parta o pão em pedacinhos, coloque-o em uma panela com o caldo e deixe-o em repouso durante 30 minutos, para que fique embebido
- Coloque a banha em uma panela, refogue a cebola e quando estiver dourada junte o bacon e o alho poró
- Cozinhe-os até dourarem
- Junte o leite e o pão embebido no caldo
- Cozinhe em fogo brando perto de 1 hora, tempere a gosto com sal, pimenta e uma pitadinha de noz moscada
- Sirva bem quente
- Bom apetite
