Quiche fácil de espinafre com ricota
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
8
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Massa:
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 lata de creme de leite com soro
- Aproximadamente 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 maço de espinafre cozido, espremido e picado
- 300 g de ricota esmagada com o garfo
- 1/2 da lata de creme de leite
- 1 pacote (sopa) ou creme de cebola
- 2 colheres (sopa) queijo ralado
- Queijo ralado para polvilhar
Massa:
- Colocar todos os ingredientes em uma tigela e misturar, até formar uma massa macia e que de para abrir
- Se for necessário colocar um pouco mais de farinha
- A massa pode ser aberta com o rolo ou com as mãos diretamente na forma
- Usar uma forma de aro removível untada com margarina ou óleo
- Forrar o fundo e ir subindo com a massa um pouco nas laterais
- Furar com o garfo a massa e levar para pré-assar em forno quente, a 220°, por aproximadamente 5 a 7 minutos
- Não é para deixar a massa dourar
- Misturar tudo muito bem e colocar sobre a massa pré-assada
- Pode fazer decoração por cima com pedacinhos de massa
- Levar ao forno a 220° por mais 10 a 20 minutos, ou até começar a dourar nas bordas
- Abrir a lateral da forma e servir
