Professor de gastronomia fala sobre a situação dos garçons durante pandemia
Em 11 de agosto foi comemorado o Dia do Garçom, data que tradicionalmente seria tema de solenidade na Câmara Municipal de Taubaté
O professor de hotelaria e gastronomia e chefe de cozinha, Jairo Alves, falou sobre a situação dos garçons no contexto da pandemia em entrevista ao programa TV Câmara Entrevista. Ele também atua no ramo há 35 anos.
"A pandemia fechou bares e restaurantes, fomos os primeiros profissionais a sentirem o impacto e seremos os últimos a sentirmos a retomada. Isso deixou muitas pessoas desempregadas", afirmou Jairo Alves.
Jairo falou ainda sobre a retomada dos bares e restaurantes com o avanço do isolamento para a fase amarela, do Plano São Paulo, e as exigências do mercado sobre os profissionais do setor diante das novas normas de saúde.
Confira a entrevista no vídeo abaixo.
