Bolo integral de beterraba
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 beterraba grande ralada
- 4 ovos
- 1/2 xícara de óleo de canola
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo integral
- 2 e 1/2 xícaras de açúcar demerara (ou mascavo, ou 1 xícara de açúcar light)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Bate a beterraba, os ovos e o óleo no liquidificador
- Em uma travessa, misture os ingredientes líquidos com a farinha, o açúcar e o fermento
- Em uma forma untada, despeje a mistura e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, até que um palito saia limpo ao ser espetado na massa
- Espere esfriar e desenforme
