Bolo fit/light de farinha de coco
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de água
- 1 colher de açúcar light ou 3 colheres de açúcar mascavo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de óleo de coco
- 6 colheres de farinha de coco
- 1 colher de fermento em pó
- Bata por 3 minutos no liquidificador os ovos, o leite, a água, o açúcar light (ou mascavo), o sal e o óleo de coco
- Acrescente a farinha de coco e bata no liquidificador por mais 3 minutos
- Se estiver com dificuldade pra bater, coloque mais água aos poucos
- Acrescente 1 colher de fermento em pó
- Unte uma forma com óleo de coco e coloque a massa
- Leve para o forno já aquecido e asse em fogo baixo por 30 minutos ou até que esteja assado, dourado
