Maionese de soja (a melhor)
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
1 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 copo de soja (200 ml)
- óleo
- 3 limões
- 1 dente de alho
- sal a gosto
- 1 copo de grãos de soja
- Deixe os grãos de soja de molho por 4 horas
- Depois desse tempo, joga a água fora
- Coloque a soja no liquidificador com 4 copos de água e bata até formar espuma
- Em seguida, é hora de coar a soja
- Use uma peneira ou pano de prato para não passar nenhuma farinha
- Espere esfriar e coloque no congelador para que fique bem gelado
- Depois de gelado, coloque no liquidificador o suco, bata em velocidade baixa
- Vá acrescentando o óleo aos poucos até ficar bem durinho
- Depois vá colocar o caldo do limão e por último o alho
- Coloque na geladeira e sirva com torradas
