Quibe vegano
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 300 g de massa para quibe
- 1 berinjela pequena
- 1 cebola
- 3 jiló
- 4 dentes de alho
- 1 cenoura
- 1 colher de azeite
- 1 galinho de hortelã fresca
- pimenta calabresa
- sal
- Hidrate a massa para quibe por 1 hora em água gelada
- Pique em cubinhos a cebola, berinjela, jiló e cenoura
- Amasse os dentes de alho
- Depois de hidratar a massa, escorra bem e reserve
- Refogue, no azeite aquecido, os dentes de alho e os ingredientes picados
- Depois de refogado, tempere com sal, pimenta calabresa e coloque os vegetais junto com a massa de quibe
- Coloque tudo em uma forma untada com azeite, decore com as folhas de hortelã
