Bolo de maçã diet

Bolo de maçã diet
  • 3 maçãs (2 com casca e 1 sem casca em cubos)
  • 2 ovos
  • 1 xícara de farinha de arroz
  • 1 colher de sopa de farinha de aveia
  • 3 colheres de sopa de adoçante culinário
  • ¼ xícara de óleo de coco
  • ½ xícara de leite desnatado
  • 1 colher de sopa de fermento
  • Canela a gosto
  1. No liquidificador, bata as 2 maçãs com casca, os ovos, a farinha de arroz, a farinha de aveia, o adoçante, o óleo de coco, o leite, o fermento e a canela
  2. Na vasilha, despeje toda a massa e adicione a maçã sem casca e cortada em cubos
  3. Misture levemente e leve ao forno em 180°C por 1 hora