Legumes ao creme de leite
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
0
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- 1 abobrinha grande
- 1 cenoura grande
- 1 mandioquinha grande
- 1/2 repolho médio
- couve-flor
- brócolis
- 1 cebola média
- 2 caixas de creme de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 2 colheres de azeite de oliva
- salsinha, pimenta-do-reino e sal a gosto
- Corte a cenoura e a mandioquinha não muito pequenos e cozinhe os ingredientes no vapor separadamente
- Cozinhe a couve flor e brócolis também no vapor até ficar macio
- Em seguida corte a cebola refogue no azeite quando a cebola dourar acrescente a abobrinha e o repolho e deixe até murchar ou a abobrinha fique cozida
- Quando a abobrinha estiver no ponto acrescente os demais ingredientes e refogue mais um pouco coloque o sal e pimenta do reino a gosto e tampe para que pegue tempero
- Assim que estiver tudo bem refogado, acrescente os cremes de leite e o leite de coco
- Misture bem e coloque a salsinha a gosto
- E bom apetite
