Panqueca fit
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
10 MIN
- Votos
0
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- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de farinha de coco
- 2 colheres (sopa) de iogurte natural
- 1 colher (café) de fermento
- 1 colher (sopa) de mel para adoçar
- 1 colher (sopa) de óleo de coco
- Bater bem o ovo com um garfo
- Junte o iogurte, a farinha de coco e o mel
- Bate novamente até obter uma textura homogênea
- Acrescente o fermento e mexer delicadamente
- Unte uma frigideira com o óleo de coco
- Em fogo médio, despeje metade da massa, espere assar 2 minutos e vire para assar o outro lado
- Depois é só servir com o ingrediente de sua preferência (frutas, mel, pasta de amendoim etc)
