Queijo de kefir
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 litros de leite
- 500 ml de kefir coado
- sal a gosto
- Coloque o leite para ferver
- Quando iniciar a fervura acrescente o kefir e mexa bem para incorporar
- Tempere com sal e os condimentos desejados
- Espere levantar fervura e desligue o fogo
- Aguarde 5 minutos sem mexer para que o leite talhe
- Vire a mistura em um pano limpo dentro de uma peneira para escorrer o soro
- Leve à geladeira por 12 horas e desenforme
