Mingau de aveia e coco (low carb / dukan)
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
5 MIN
- Votos
0
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- 3 colheres (sopa) cheias de farelo de aveia
- 1 colher (sopa) de farinha de coco
- 100 ml de água
- 100 ml de leite de coco
- 1 ou 2 colheres (sobremesa) de adoçante culinário
- 1 colher (sobremesa) de óleo de coco (opcional)
- canela e cravo a gosto
- Em uma panela, adicionar a água e o farelo de aveia
- Misture
- Cozinhe em fogo baixo e mexa sem parar
- Vá acrescentando os demais ingredientes (óleo de coco, leite de coco, cravo e adoçante culinário) e misture bem até obter consistência homogênea
- Continue mexendo até levantar fervura
- A partir da fervura, continue acompanhando e misturando até o mingau engrossar e soltar das laterais e fundo da panela
- Desligue o fogo e sirva dividindo em duas porções
- De acordo com sua preferência, acrescente canela polvilhando por cima
