Salada de pote

Salada de pote
  • suco de 1 limão
  • azeite a gosto
  • 1 pitada de sal
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1 beterraba ralada
  • 1 cenoura ralada
  • 1 pepino em rodelas
  • 1/2 pimentão picado
  • 1 ramo de brócolis cozido
  • 1/2 xícara de feijão fradinho
  • 1 tomate picado
  • 1/4 de xícara de quinoa (opcional)
  • 2 folhas picadas de couve
  • 2 folhas picadas de alface
  • linhaça (opcional)
  1. Separe um pote de vidro para fazer a salada
  2. Comece acrescentando o suco de limão, azeite a gosto, uma pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto
  3. Adicione a beterraba, a cenoura, o pepeino, o pimentão e o ramo de brócolis
  4. Em seguida, adicione o feijão fradinho, o tomate, a quinoa, as folhas de couve, as folhas de alface e por último, a linhaça
  5. Reserve na geladeira por até 3 dias