Chester desossado com linguiça Toscana
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 Ave Chester® Desossada Perdigão (aprox. 2,5kg)
- 1 colher (sopa) de Margarina Doriana Extra Cremosa
- 2 colheres (sopa) de molho shoyo
- 1 xícara (chá) de água
- 300g de Linguiça Toscana NaBrasa Perdigão
- 1 colher (sopa) de cebola picada
- 8 damascos picados
- 2 xícaras (chá) de rúcula picada
- 1 xícara (chá) de crotouns (cubinhos de pão torrado)
- 1 colher (sopa) de manjericão
- 1 colher (sopa) de farinha de rosca
- sal a gosto
- Descongele a Ave Chester® conforme as instruções da embalagem
- Coloque-a em uma assadeira, besunte-a com a Margarina e regue-a com a mistura de shoyo e água
- Reserve
- Para o preparo do recheio, remova a pele da Lingüiça, desmanche os gomos e leve-a ao fogo juntamente com a cebola até dourar
- Acrescente o damasco, a rúcula, o manjericão e o sal
- Retire do fogo, junte a farinha de rosca, os crotouns e misture bem
- Utilize metade dessa farofa para rechear a Ave Chester®
- Costure e coloque a Ave Chester® em uma assadeira untada com Margarina
- Cubra-a com papel-alumínio e leve ao forno médio (220ºC), pré-aquecido, por cerca de 2 horas
- Retire o papel-alumínio e deixe no forno por cerca de 30 minutos para dourar
- Sirva a seguir acompanhada do restante da Farofa de Linguiça Toscana
