Quando a cebola estiver transparente, coloque os peitos de frango até dourar
Em seguida coloque a polpa de tomate e o sal
Mexa até todos os ingredientes estarem misturados
Depois de misturar, adicione água (somente o necessário para cobrir os peitos de frango) e deixe cozinhando, em fogo médio alto, por aproximadamente 20 a 25 minutos (ou até o frango estar bem cozido), mexendo sempre
Separe o frango do molho
Na própria assadeira que irá para o forno, coloque o peito de frango e misture o creme de leite e o requeijão
Em seguida adicione o molho até que fique com a cor que desejar (mais ou menos vermelho) e cubra as fatias de mussarela e leve ao forno para gratinar!
Dica: coloque batata palha sobre o queijo antes de servir