Frango de verão chuvoso
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 8 sobrecoxas sem pele
- 1/2 xícara de azeite
- 2 cebolas cortadas em tiras
- 3 dentes de alho cortados em tiras
- 2 tomates cortados em rodelas finas
- Pimenta-do-reino cominho e sal a gosto
- 2 cebolinhas cortadas em rodelas
- 1 galho de coentro picado
- Acrescente em uma panela tipo wok os ingredientes na sequência: aqueça o azeite
- Coloque as cebolas em tiras, as sobrecoxas com o lado externo pra baixo, salpique as tiras de alho, espalhe os tomates
- Acrescente pimenta do reino cominho coentro picado rodelas de cebolinhas e sal a gosto
- Deixe fritar nessa seqüência por alguns minutos em fogo baixo e tampe
- Aqueça dois copos de água separado acrescente quando as sobrecoxas estiver totalmente fritas e douradas
- Deixe ferver até que cozinhe as sobrecoxas
- Coloque em uma travessa de vidro com o molho do preparo e sirva
- Servir com arroz branco ou arroz com brócolis
