Frango assado na cerveja
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 1 frango médio a grande
- 3 dentes de alho
- 1 caldo de galinha
- 3 colheres (sopa) de mostarda
- 1 ramo de alecrim
- 2 folhas de louro
- 1 cerveja branca
- 1 colher de colorífico
- 1pitada de pimenta-do-reino
- 2 colheres de molho de soja (shoyu)
- sal a gosto
- 1/2 xícara de vinagre
- Lave bem o frango em água corrente, esfregando o vinagre
- Lave novamente em água corrente, deixe escorrer, coloque em uma forma onde irá ao forno
- Em um prato esprema o alho, o caldo, o alecrim, a pimenta, o colorífico, o louro, a mostarda, o molho de soja e o sal, formando uma pasta
- Esfregue no frango por fora e por dentro
- Acrescente a cerveja, deixe na geladeira de um dia para outro, retire metade da cerveja, coloque no forno por umas 2 horas ou até dourar
