Creme de galinha light
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 kg de filé de frango ou peito sem pele e cortado em pedaços grandes
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho ou 1 colher (chá) de extrato de alho
- 3 ou 4 batatinhas médias cortadas em fatias grossas
- 2 cenouras médias cortadas em fatias grossas
- 2 latas de milho verde
- sal a gosto
- Em uma panela de pressão, disponha todos os ingredientes - menos o milho verde, com água no mesmo nível dos ingredientes
- Deixe cozinhar por 20 minutos a partir do momento em que a panela pegar pressão
- Retire o frango, espere esfriar, o desfie e reserve
- Bata no liquidificador a mistura que ficou na panela junto com alguma parte do frango (exceto ossos e cartilagem) que não foi possível desfiar
- Leve o caldo batido ao fogo e espere ferver
- Em seguida, adicione o frango e o milho verde, misture bem e prove o sal
