Curry japonês
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 peito de frango (sem pele e sem osso) cortado em cubos médios
- 4 batatas medias (descascadas e cortadas em 4)
- 1 cenoura média (cortada em rodelas finas)
- 1 cebola média (cortada em tiras finas)
- 1 dente de alho
- 1 tomate (sem semente)
- 2 tabletes de curry japonês
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- Em uma panela com fio de óleo, refogue o frango com o alho e acrescente sal e pimenta a gosto (dica: o curry é bem temperado, então só uma pitada de sal e pimenta)
- Refogado o frango, acrescente a cebola e mexa por 2 minutos, acrescente o tomate e refogue mais um pouco
- Assim que se formar um caldinho, acrescente a batata e a cenoura, se for necessário, acrescente um pouco de água até cobrir tudo
- A batata e a cenoura ficarão no ponto (se estiver com muita água, o curry fica aguado, então se necessário, retire com uma concha o excesso de água)
- Acrescente os tabletes de curry, vá mexendo até dissolver por completo e bom apetite
