Escondidinho de frango
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de mandioca
- 1 peito de frango
- presunto a gosto
- mussarela a gosto
- 3 tomates picados
- temperos a gosto
- queijo ralado
- azeitonas
- 1 copo de milho
- 1 molho de tomate
- Cozinhe a mandioca até que fique bem cozida, coloque em uma vasilha e amasse com um garfo e reserve na vasilha
- Cozinhe o peito de frango e após cozido, desfie todo o frango
- Em seguida, refogue o frango desfiado nos temperos escolhidos e acrescente o milho, os tomates picados e o molho de tomate
- E estará pronto o recheio, reserve na panela
- Em um recipiente próprio de forno, coloque metade da massa de mandioca, em seguida acrescente o recheio do frango (se quiser, salpique azeitonas por cima)
- Logo em seguida, acrescente uma camada de presunto e uma de mussarela
- Coloque a outra metade da massa de mandioca por cima
- Adicione queijo ralado por último
- Deixe assar por 40 minutos e pronto, é só servir
