Coxinhas de frango com barbecue

Coxinhas de frango com barbecue
  • 600g de frango
  • 60 g de farinha de trigo
  • 10 g de páprica picante
  • óleo para fritar
  • sal a gosto
  • 10 g de açúcar mascavo
  • 50 g de extrato de tomate
  • 5 g de vinagre branco
  • 20 g de água
  • 20 g de molho inglês
  • 10 g de manteiga
  • sal a gosto
  1. Tempere o frango com sal e misture a farinha de trigo com a páprica
  2. Em seguida empane o frango na farinha e frite
  3. Para o molho coloque o açúcar numa panela em fogo baixo, após derreter, adicione todos os outros ingredientes
  4. Ao adquirir textura parecida com a do catchup está pronto
  5. Passe no frango frito