Frango na cachaça, mel e limão
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
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- 1 kg de coxinha da asa do frango
- 1 dose de cachaça (utilize como medida o copinho de shot de cachaça)
- 2 colheres (sopa) de mel
- 1 limão
- Curry Madras a gosto (de 1/2 a 1 colher de café, aproximadamente)
- Pimenta-do-reino branca moída a gosto (de 1/2 a 1 colher de café, aproximadamente)
- Gengibre em pó a gosto (de 1/2 a 1 colher de café, aproximadamente)
- Tempero de alho e sal a gosto
- Alecrim a gosto
- Coloque o frango em um saco plástico e acrescente todos os outros ingredientes
- Lacre o saco e agite um pouco para misturar todos os ingredientes
- Em seguida, deixe marinar (deixei por 1 hora)
- Coloque os ingredientes em um refratário fundo e leve ao forno em fogo alto (o frango irá assar na própria marinada ao fundo do refratário)
- Após 30 minutos, vire o frango para as partes que estavam de fora da marinada dourarem, e deixe por mais 15 minutos, ou até dourar
- De preferência, não deixe o caldo secar
