Frango na cachaça, mel e limão

Cristiano Barreto 06 Jun 2018 às 01h20 Comentarios

1 kg de coxinha da asa do frango
1 dose de cachaça (utilize como medida o copinho de shot de cachaça)
2 colheres (sopa) de mel
1 limão
Curry Madras a gosto (de 1/2 a 1 colher de café, aproximadamente)
Pimenta-do-reino branca moída a gosto (de 1/2 a 1 colher de café, aproximadamente)
Gengibre em pó a gosto (de 1/2 a 1 colher de café, aproximadamente)
Tempero de alho e sal a gosto
Alecrim a gosto

Coloque o frango em um saco plástico e acrescente todos os outros ingredientes
Lacre o saco e agite um pouco para misturar todos os ingredientes
Em seguida, deixe marinar (deixei por 1 hora)
Coloque os ingredientes em um refratário fundo e leve ao forno em fogo alto (o frango irá assar na própria marinada ao fundo do refratário)
Após 30 minutos, vire o frango para as partes que estavam de fora da marinada dourarem, e deixe por mais 15 minutos, ou até dourar
De preferência, não deixe o caldo secar