Strogonoff de frango fácil e rápido
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
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- 2 peitos de frango sem osso
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 125 ml de azeite ou óleo
- 1 colher (sopa) de colorau
- sal e pimenta a gosto
- 1 colher (sobremesa) de açúcar
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 litro de água
- 1 caixinha de creme de leite
- champignon a gosto
- Em uma panela de pressão, coloque o frango já cortado em cubinhos, junte 750 ml de água e o vinagre
- Deixe na pressão por vinte minutos
- Enquanto o frango esta na pressão, em uma panela refogue a cebola, o azeite ou oléo
- Quando a cebola estiver dourada, junte o açúcar e mexa por um minuto
- Acrescente o alho, colorau, sal e pimenta e mexa por dois minutos, desligue o fogo e reserve
- Após os vinte minutos, retire a pressão e lave o frango em um escorredor com agua em abundância
- Escorra e junte na panela que esta reservada e leve ao fogo
- Mexa até que o frango esteja 'rosadinho'
- Acrescente o molho de tomate, o champignon e 250 ml de água
- Mexa até ferver
- Baixe o fogo e mexa a cada um minuto para não grudar
- Quando o molho reduzir, acrescente o creme de leite
- Quando incorporar, desligue o fogo imediatamente
