Frango xadrez
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 500 g de filé de frango em cortes pequenos
- 1 pimentão amarelo
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão verde
- 1 cebola grande em cubos
- shoyu a gosto
- sal e pimenta a gosto para temperar o frango
- óleo de gergelim torrado (opcional)
- 150 g de presunto
- cebolinha picada a gosto
- 3 ovos mexidos
- 1 colher (sopa) de maisena
- Corte o frango em pedaços e tempere com sal e pimenta-do-reino
- Corte os pimentões e a cebola em pedaços não muito pequenos, pois, durante o cozimento, eles diminuem
- Em seguida, refogue o frango com azeite e alho
- Assim que estiver quase douradinho, acrescente os pimentões e a cebola e deixe cozinhar um pouco, por cerca de 5 minutos, mexendo sempre para ir misturando
- Acrescente o shoyu, mas não coloque muito porque pode salgar o prato
- Após isso, coloque 10 gotinhas de óleo de gergelim torrado, pois dá um gostinho maravilhoso (opcional)
- Em seguida, dilua a maisena em 1/2 copo de água e coloque na panela
- Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos
- Está pronto o seu frango xadrez!
- Amendoins são opcionais, você pode adicionar ou não
- Depois de pronto, acrescente a cebolinha picada, o presunto picado e os ovos mexidos
