Frango com catupiry
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de sobrecoxa
- 1 kg de batata
- 500 g de catupiry
- 150 g de azeitona picada sem caroço
- salsinha a gosto
- 2 colheres (sopa) de maisena
- Cozinhe a sobrecoxa com temperos de sua preferência
- Desfie e reserve
- Coloque o molho que sobrou da sobrecoxa de volta no fogo e acrescente duas colheres de maisena até encorpar
- Corte as batatas finas e frite-as
- Forre um refratário com o catupiry
- Coloque o frango desfiado
- A azeitona picada
- O molho de frango
- Leve ao forno preaquecido a 200° C por 30 minutos ou até o catupiry borbulhar
- Espalhe as batatas e sirva
